意昂平台官网探秘一杯好茶背后的真功夫 《超级工厂》走进八马茶业武夷山智能化生态产
意昂登录注册昔人有诗：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家矫饰隔年陈”，讲的即是武夷岩茶。别看这幼幼一杯茶，它前后要历经近一年的悉心匠造，才调送到消费者手中。从茶园到茶杯，近一年的光阴，它要经过些什么？本期《超等工场》带您一探终究。
中国有六大茶类，红茶、绿茶意昂平台官网、青茶、黄茶、黑茶、白茶，每种茶类中又有分别的细分,正在八马茶文明馆的千茶阁里，收录了2188种茶。分别茶类，有分别的修造工艺,而一杯高端好茶的第一步，先不看修造工艺，而是原产地。本期《超等工场》跟从八马茶业品牌实行大使王佳佳来到了武夷岩茶的原产地武夷山拜访岩韵背后的神秘。
以岩茶为例，唯有正在武夷山通过岩茶工艺出产的茶，才是正宗的武夷岩茶，才调得回国度地舆记号护卫产物GI认证，相当于八马的武夷岩茶具有官方承认的“身份”。道到武夷岩茶与地舆处境的紧张干系，八马茶业总司理吴清标称，武夷山群峰直立，峡谷纵横，九曲溪十八弯，被誉为“碧水丹山”，繁多山与水的交融，变成了奇异的幼山场天气:气氛潮湿、多雾，日照光阴长、无霜期长、湿度较高，为茶树的成长供应了得天独厚的天然处境。武夷山大局限茶区的泥土为火山砾石、红沙岩及页岩，这些泥土富含有机质，通气性好，茶树成长正在岩缝之中，岩骨花香，作育了武夷岩茶奇异的“岩韵”。
种植不易，茶叶的采摘也极端庄重。以武夷岩茶为例，春季是采摘岩茶的最佳季候，整个光阴往往从4月中旬到5月中旬，一天当中以上午9到11时，下昼2到5时的墨绿质地最好，这个光阴段不只光芒充盈，并且茶叶的新颖度和香气最佳。其次，武夷岩茶的“开面”是它们给人类发出的成熟的信号，这个信号电光石火，最佳采摘光阴粗略唯有一个礼拜操纵。
除了采摘合键的筛选，武夷山自古从此都有斗茶古代，茶人们会拿出自家的精品好茶一斗高下，胜出的茶王将身价百倍，更有时机成为贡茶。这个斗茶的古代从唐朝源起，到目前就演造成了当代的茶王赛。八马茶业仍旧络续多年举办茶王赛，累计进入了超出3600万，用重金勉励茶农、茶企络续做好茶。2023年、2024年，八马茶业武夷岩茶的单场赛事均收到了超出6000份的竞赛茶样，千里挑一，优落选优，为消费者选出最精良的茶王。
从1993年半死板化到2023年正式修成第七代智能化、自愿化、数字化、音信化出产线年间，八马依托本身研发团队、纠合行业专家，正在供应商料理体例、智能出产线、聪明大脑等营业范围都告竣了自帮研发，开创了武夷茶出产新纪元。
走进八马茶业出产车间，平常运转的车间里听不到噪音，也少有职员走动。八马茶业总工程师、中国造茶巨匠林荣溪称，这条产线的计划遵从了“茶叶有灵性，需求干净与平宁”的理念，以科技之力保存茶叶自身的“灵性”。
茶叶成长于天然处境中，不免会残留极端幼、肉眼难辨的杂质，正在“茶科技”范围，八马茶业智能车间增长了静电除杂和红表色选两道工序辅帮拂拭尘埃、杂草之类的轻细杂质，洁白度可达10万分之一，比古代洁白度晋升10倍以上，相当于100000克造品茶里的杂物要少于1克。同时出产加工流程加倍洁白、低碳，悉数出产流程茶叶全程不落地，每盒八马出品的茶叶，都有己方专属的放心码，通过行使了国度工业互联网标识编造二级解析节点，消费者全程可追踪、可追溯。
目前八马茶业原料精造出产加工才干日产量可达3.6吨，全包装出产耳目处事的一条线幼时的不间断功课，这套配置日产能可高达432000泡。打一个比喻，一天一部分两泡，能够供20万人喝一天。
历时近一年匠心打造的一杯的武夷岩茶，可谓调和了“天、地、人、种、艺”，八马第七代智能化出产线可谓将这“艺”字，做到了极致。而正在产线背后，尚有一支团队，用高超的身手，冷静为八马品格保驾护航，他们便是八马的茶师。
茶师的处事要紧征求原料审评、拼配计划拟订、产物精造、烘焙等。审评的要紧处事是通过感官审评对茶叶品格举行剖断，征求干茶的表形、色泽、匀整度、净度、嫩度、干燥度，香气的崎岖、纯异、类型、悠久度，味道的醇涩、浓淡、鲜纯、回甘，汤色的明暗、清浊、类型，叶底的柔软度、净度、匀整度、明暗度等。茶叶拼配，是通过评茶师的感官经历和拼配本领把拥有必然的共性而形质纷歧的产物，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味；对局限不适当拼配请求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等要领意昂平台官网，使其适当请求，以抵达货样相符的目标。除了科技的赋能以表，茶师像无形羽翼防守着造茶的每一步，让造茶真正成为“艺术”。
传承古代工艺和科技兴茶相辅相成的，对饱吹茶行业高质地进展，推动茶资产升级都拥有紧张意旨。第七代出产线即是八马一直追求科技改进的显露，通过引入智能化、数字化、音信化的出产线，晋升出产效力与产物格地，告竣古代身手与当代科技的调和。
不停从此，八马主动践行茶资产、茶科技、茶文明“三茶”兼顾。茶资产是根蒂，茶资产进展需求茶科技的注入，从而强化产物研发和改进。同时，做大做强茶资产，还需调和文旅来撑持。八马依托武夷山生态工业园结构“茶+文旅”合系资产，深度开采陶醉式参观旅游资产，推动茶旅资产调和进展，正在更好地餍足乘客消费需求的同时，加疾饱吹武夷山茶旅资产调和进展、改进提质增效，真正做到对茶区茶农的企业帮扶，帮力屯子复兴。
正在此次举动中，央视网《超等工场》见证了八马茶业络续秉持的“品格为王”核情绪念。也见证了茶资产、茶科技、茶文明“三茶”兼顾，会聚各方气力与聪明，合伙饱吹中国茶资产的昌盛与进展。